書影をクリックするとbk1の紹介ページに、ISBNをクリックすると、はてなの紹介ページに飛びます。 『食品技術の革新に挑む 回想・出逢いと挑戦』食品技術士センター編、幸書房、2006.1、ISBN:4782102607 『元気な子どもの声が聞こえる町をつくる 矢祭町＝「…

書影をクリックするとbk1の紹介ページに、ISBNをクリックすると、はてなの紹介ページに飛びます。 『食の歴史 １』Ｊ‐Ｌ．フランドラン/Ｍ．モンタナーリ編、宮原信/北代美和子監訳、菊地祥子/末吉雄二/鶴田知佳子訳、藤原書店、2006.1、ISBN:4894344890 『…

今日も同じ部屋に滞在できるので、のんびり9時に起床*1。買っておいたコーヒーで目覚まし。朝のニュースに大雪の東京が映っているのが不思議な感じだ。雪の京都に降り立つはずが、どうやら雪を逃れての移動になったらしい。起床早々、母が「スカーフを失くし…